第十站東華大學-美食part2－運動大使團

蔡記豆花

"蔡記豆花"原本老闆娘是在東華大學旁邊經營的，
最近才搬來民國路上經營，一開始在東華大學就已經非常受到同學的喜愛，
現在搬來這邊之後生意越來越好，也是受到廣大民眾的歡迎~~

標準大學週遭常見的簡單店面，就算是假日學生也是滿多的。
蔡記這冰品總類也不少，主要以豆花、薏仁冰品及一些飲料為主。
光看假日冰櫃裡就有很多料，想必生意應該還不錯吧！

第一次來這邊吃東西的客人，如果不知道點了什麼才不「冤枉」的話，
參考下牆上老闆娘提供的海報準沒有錯了，
但是我每次來也是只點老闆娘強力推薦的前三名，薏仁牛奶、仙草奶凍、薏仁豆花。

價錢方面也是相當的評價，多半都是三十元上下而已，
開在學校附近的店，果然還是這樣最適合了，俗GO好甲！

NO.1薏仁牛奶(非打汁)$30：

濃稠的感覺有點像在喝西米露，薏仁燉的極爛但是又看得到顆粒，
是大薏仁~飽滿肥碩的那種，加上牛奶，吸哩呼嚕一下子就滑進肚子裡，
其甜美濃郁的滋味在口中久久不散，牛奶濃郁香甜的滋味與薏仁搭配得完美。
真的超推薦的～

NO.2仙草奶凍$30：

這家店的招牌商品~~當然就是仙草奶凍囉~~那種滑溜入喉、唇舌甜香的感覺，
大家你一口我一口馬上就搶光光了。

老闆的仙草吃起來是QQ的那種，可是採用上等仙草花上一段時間熬煮的仙草
而且還不是一般的仙草，所以吃起來特別有彈性跟濃濃的仙草味道喔~
至於使用的牛奶也是老闆自己獨家研發出來的，不是一般奶球就解決了
而是使用奶粉加上奶精特別調製，才會有又香又濃的奶精囉~~

NO.3薏仁豆花$30：

糜爛綿細的口感，加上大薏仁~~~~~

老闆傳統豆花的秘訣：發酵的時間、加入非基因改造黃豆的多寡，都會影響豆花的口感。

老闆娘說：薏仁加豆花，會有神奇的效果，吃起來更冰更涼。

凃媽媽肉粽

她只有賣一種口味
就是經典基本卻還是好吃款
一顆只要30元哦

我喜歡北部粽，因為沒有花生、飯也不會割割的
現在還有黑貓宅背服務哦，馬上宅配10小顆回家一起分享美味。

炸蛋蔥油餅

據說炸蛋蔥油餅是老闆偶然間研發出來的，把蛋放入油鍋中，
再放入撖好的麵糰，竟意外發現蛋和炸好的餅皮會自然的互相吸引而連結在一起，
於是，就開始賣起了這樣特別的小吃。

這餅皮超鬆軟的，雖然顏色已經暗黃色的餅皮，卻富有著彈性，
舌頭馬上就陷入了蔥香與軟嫩的餅皮混合體中，
之後馬上進攻蔥油餅的中心地帶，也就是炸蛋的本體所在地。

炸蛋名之為炸蛋，想也知道一定是用炸的。
沒錯，這裡面包的就是炸過的蛋，雖然是用炸的　但沒有油膩味　

咬了一口中心地帶之後的蔥油餅，半熟的蛋黃汁跟蛋白滋潤了蛋餅的乾，
馬上佔領了蔥油餅的主味，滑舌的蛋白搭配著濃郁的蛋黃汁，咀嚼起來滿口都是香味阿，
跟蔥油餅已經完全融為一體，不鹹恰好的醬汁調味，炸得酥酥的蔥油餅，
兩者配合得天衣無縫，口感真的獨特呢！沒兩三下就吃完！

要點餐的話要撥開人群去找裡面在負責打包的那位阿姨點餐。
要辣、不加辣，蛋要半熟還是全熟，口味可依個人喜好，點餐時記得說清楚喔!
或是打電話預約，老闆會告知你排幾號，時間到了再來取貨即可唷!!
蔥油餅加蛋每份20元，不加蛋的每份15元。
建議趁熱食用哦

９８０３

9803這一串數字好像該是王家衛的某部電影
拿來當作一家咖啡屋的名稱
大概可以讓所有聽到的人露出詫異的表情

咖啡屋的地理位置也很特別
座落在東華大學後門學生覓食街的巷子裡

在白天是一家咖啡館，到了夜晚就搖身變成舒適的酒吧，
咖啡店偏向雅坐酒吧的風格，內附種類繁多的各式比利時啤酒，
包括每瓶120元的比例時豪格登啤酒。這裡的客人當然大部份都來自東華的學生，
但是不像西方的學生在類似這種場所必暢飲啤酒一番，
東華學生們通常聚在一起喝喝茶或咖啡，聊個天、一起討論作業。
然而，對我來說，這真是個不錯的地方舒放身心，邊聽著放鬆的音樂，來杯啤酒。

店內氣氛佳，又有書報可以打發時間

冰的苦味可可，濃稠到不行不過真的很好喝

公正街包子

花蓮公正街包子店，是許多花蓮人都知道的好味道；
店老闆林先生，對於要求食材穩定性的堅持，使得來吃過的顧客，
味蕾都無法忘壞這傳統且大眾化口味，也因此造就了風靡全台的知名度，！

來到店內，您會發現熱呼呼不斷冒煙的蒸籠，
裡頭都是手工捏製最新鮮味美的小籠包、蒸餃，一口肉汁飽滿的內餡，
搭配起扎實肉塊、湯頭甘甜口感肉羹湯，飽足感十足之外，荷包更是輕鬆！

感謝網友們提供圖文資訊轉載：