第十三站台北體育學院-美食－運動大使團

好奇豆花

【冰緣．牽手．一世情】

一段因為「冰」而發芽結果的情緣，起源於當初賴大哥的女朋友－現在的老闆娘，
非常喜歡吃冰，每回的約會地點總是挑在冰品店，
為了得到佳人芳心，他心念一轉，何不自己賣冰！也因此而緊緊繫住了兩人的心。

好奇豆花是我家附近的一間老豆花店,
由路邊攤吃到有店面的一家有信譽的老店
這家店現在的裝潢真的好溫馨
很少有賣豆花的店用這麼明亮的裝潢，
讓人可以有著很愉悅舒服的心去享用甜點

我覺得他們家的東西並不貴
而且服務態度都不錯!服務生都很和藹可親~
建議各位如果要去的話可以內用,享受一下店內的氣氛,
還有店裡的工讀生都是正妹，這也算是這家店的一個特色吧

據說老闆是個凡事都很堅持的人，原本作傳統豆花已經很久的豆花，
不僅堅持作出最鮮嫩的豆花，
還常費盡心思發明新的產品呢!

店家很特別的東西是嫩仙草布丁NT.45，

嫩仙草布丁的意思原來是因為它介於布丁跟仙草間的那種口感，
仙草味很重，不曉得是否為店家手工，
口感不像仙草般軟嫩，也沒有布丁這麼硬，
總而言之是很不錯的口感，超特別的

刨冰很好吃，主要是糖水煮的不錯，料也都不錯
刨冰一碗45元，可以加4種料
傳統豆花一碗40元，可以加3種料

綠逗薏人

對愛吃甜食但又怕太甜的人，綠逗薏人是最佳選擇!
雖然價格上有點貴，但低熱量又美味！

店面還蠻大的以綠色(豆)跟白色(薏仁)為主要色系
店內座位很清爽舒適

還有可愛的杯子人圖案哩標榜著不加冰低熱量的健康訴求

店裏有多種冷、熱飲、豆花
但最愛的還是這個蒟蒻綠豆薏仁湯（45元）

蒟蒻綠豆薏仁湯(NT40)
原本想說一杯40元有點小貴
沒想到打開來發現滿滿的料蒟蒻晶瑩剔透口感QQ的有嚼勁
加上煮的Q軟嫩的綠豆跟薏仁

整體的甜度也搭配的剛剛好，喝起來微甜好健康。
尤其薏仁又可以美白，消水腫，對女生很好呢！
夏天時喝上一碗真是清涼無比！
店家還有賣一整罐１０００ＣＣ的薏仁漿，可以回家慢慢喝。
只是因為沒有添加防腐劑的關係，所以必須在３天內喝完。
而綠豆也是可以消暑降火氣，

小鍋牛果子工坊

營業時間：每週一公休

位於天母雨農國小的大門正對面，店面不太像是賣蛋糕的店，
有點像精品店，店員的服務態度很不錯。

小蝸牛的特色~

經典原味瑞士捲，一片40元，整條200元(約七片)。
蛋糕體不會過濕，奶油吃起來有爆漿的感覺，很像泡芙的內餡。
卡士達鮮奶油加香提鮮奶油混合出來的奶油很特別。
瑞士捲單塊切片要價50~60元，一長條(約六~七片)為250~300元，

經典巧克力...別以為裡面是單巧克力內餡喔
他裡面的奶油是上半奶油，下半是巧克力奶油

巧克力口味吃起來不會太膩
真的會愛不釋口

皇家伯爵、焦糖布丁口味，口感上都不會太甜
也都味道很香，也很好吃。

芝玫蛋糕

Cheese Mate：
芝玫蛋糕的英文名字，一方面是取其音，
Cheese音同「芝」，Mate音同「玫」；
另一方面則取其意，芝玫看到了許多朋友對乳酪的喜愛，
當然，也有一些朋友對乳酪有所排斥，或者是害怕乳酪的高熱量，
因此研發了老少咸宜，口感鬆軟、低熱量的輕乳酪蛋糕，
讓所有的朋友都能夠盡情的沉浸於甜美的乳酪世界中！

這家店最被推薦的，就是這款「日式和風輕乳酪」，強調他的低熱量、低脂肪與低糖。
乳酪蛋糕非常綿密，細緻,香濃滑順！質地如絲般,和滑嫩的芙蓉豆腐！
一入口隨即在口中化開，淡淡的乳酪香，真是好吃到不行。

芝玫蛋糕的網站說是「夢幻般的輕乳酪蛋糕」，
所謂夢幻是因為吃起來是那樣的輕柔綿密入口即化，
不會像外面一般的輕乳酪蛋糕，雖然柔軟但下口時會有股像一般海綿蛋糕麵粉的感覺，
從輕乳酪蛋的側面圖可以看出其像豆腐般細緻的外表，
芝玫的輕乳酪蛋糕從入口到下嚥，只會感受到一種細緻口感，
而且不甜不膩，相對於重乳酪蛋糕，真的吃起來沒什麼負擔的感覺，
顛覆了我對輕乳酪蛋糕的感受，不愛重乳酪蛋糕濃厚感的人，很值得推薦品嚐的美味！

源起 :

1970年代，一個小蛋糕師傅因惋惜隔夜未售的蛋糕而觸發靈感，
為它裹上一層麵皮，重新送進烤箱烘焙，竟意外創造出風靡全台的暢銷品-起酥蛋糕，
這位起酥蛋糕背後的無名創始者，就是蔡老闆。

誕生 :

1990年，創立於德行東路，老闆夫婦踏遍臺北各大公司行號和市場，
推銷引以為傲的起酥蛋糕和乳酪蛋糕，1999年，
為了讓芝玫有一個與美味內涵相稱的外貌，重新設計裝潢，
用溫馨可愛的風格迎接顧客，同時在主力產品外，
將令人愛不釋口的各式生日蛋糕、歐式蛋糕持續推陳出新。

宗旨：健康與美味可以得兼。
享受美食不應該背負罪惡，健康飲食不代表清淡無味；
新鮮+低油+低糖+低熱量+ 0 防腐劑=美味健康的幸福口感。

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