「輔大校園裡有什麼好吃的？」內行人的答案通常不脫「霜淇淋」。它頗受學子愛戴的暢銷秘訣除了美味，價格也很平易近人，只要花上20元，便能解上嘴饞，每口都是幸福的滋味。
輔大食營系經營的霜淇淋，歷史已有二十多年，口味有香草、巧克力和綜合三種，不僅常讓許多輔大校友吮指難忘，連校外人士也常慕名前來購買。食營系助教曾國良表示，生意最好的時候是秋天，尤其是九月剛開學時，一天可賣500支以上，園遊會還曾創下1500支，約30000元的銷售佳績。
曾國良說，輔大霜淇淋最大的特色就是「衛生」且「忠於原味」。有別於坊間霜料多採粉狀泡製，輔大採用的霜料是液狀，而且用冷藏更能保持鮮味。他強調機器天天清洗，採均質處理後的霜淇淋，脂肪平均分佈，吃起來口感也較滑順。
其實霜淇淋口味不止三種，以前曾經推出草莓和優格口味，但香草和巧克力始終賣最好，立於不敗地位。曾國良透露，食營系實習的同學還是會不斷研發新產品，不過礙於場地問題，新的「豆漿」口味遲遲未推出。
「今天的比較小支耶！」難掩失望神情的應美一何宜庭，是忠實的霜淇淋擁護者。她聽說輔大霜淇淋超有名，後來一嘗便愛上，一學期至少就吃了6、70支。已經成為熟客的她，有次工讀生還忍不住主動告知，買霜淇淋卷比較划算。護理系蔡亦鮶則說：「奶味很夠，甜筒又脆」大讚便宜又美味。
有人常慕名前來，卻不知去哪裡購買。護理系明曉雲和王美媛便說霜淇淋是「低調的美味」，販賣地點有點偏僻難找。不過「這款的好味」透過口耳相傳，還是不會被埋沒。輔大的同學們可是都大方地呼朋引伴，在校園裡邊走邊吃，形成獨特有趣的景象。
如果你有興趣╱輔大霜淇淋
．地點：輔大食品營養學系實習門市（從輔園餐廳旁的小徑進去）
．售價：每支20元。
．營業時間：週一到週五12：00～17：00。
．促銷方案：購買冰淇淋卷一本十張，只要180元。
看看大家怎麼說?
【找小吃】輔大冰淇淋～原來輔大不只出美女、輔大冰淇淋也很紅！
輔大校園內的好味道～霜淇淋
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